なるきんのつぶやき

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癒しのカザグルマ

久し振り里山の見晴台へ登ると↓こんなのが目に付く。
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見晴台は、わ~ 可愛いと風車を眺める数人の登山者、すると常連さんが
そのカザグルマはな、わか~い子なら持って帰ってもええねんて、けどな男の人と
婆ちゃんは持って帰ったらあかん、と作った人が言いよ~ったでよ、との会話を耳に
思わず吹き出す。ところがこんな人も目に、、思わず後ろからガシャしましたわ。037.gif
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     070.gif by garmin 5.12K
     
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by natuo-kintoki | 2012-10-31 00:20 | 山登り

アケビ料理2品

山友から、なるきんがアケビが好物と知って、手渡されたアケビは
色は紫色には程遠いが大きさ、量共に丁度良い!
  アケビの詰め物。
アケビ
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材料  ↑のアケビ↓のミンチ(トリミンチ)100G、 キャベツ5枚、玉ねぎ中1コ
      ご飯(適宜) 塩、胡椒、お酒、ニンニク醤油、油少々。
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作り方   
      ① アケビは綺麗に洗い、玉葱、キャベツは小さく切っておく。
       フライパンに油少々入れ、ミンチを入れ炒め、色が変わったら玉葱、
       キャベツを入れて良く炒める、材料がしんなりして来たら塩、胡椒、お酒
       ニンニク醤油を入れて味を調え、ご飯を入れて混ぜておく。
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      ②①の材料を洗ったアケビに詰め、小麦粉をまぶす。
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       ③フライパンに少し多めの油を入れて、中身が出ないように焼いて
         出来上がり。
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   アケビチャンプル。
材料   ミンチ100G、 アケビ小1コ、豆腐半丁、味噌、お酒、ニンニク醤油少々、カタクリ粉少々

作り方  アケビは千切りにし、豆腐は賽の目切にしておく。
      熱したフライパンに油を入れ、ミンチを炒める、色が変わったら、アケビを入れて
      良く炒め、材料が柔らかくなったら、お酒、味噌とニンニク醤油を入れ、最後ミズ解きの
      カタクリ粉を入れ、味を調える。
      出来上がったアケビチャンプルはご飯が進む。     
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    お隣のメタさんにアケビ料理をご馳走したら、チャンプルは好評だったが
    詰め物は何やこれ、こんなもん、、、と不評!
    なるきんは、とっても美味しかったんですが、、、、メタさんの舌は異常?
    それとも味音痴かな?  041.gif
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by natuo-kintoki | 2012-10-28 23:58 |

ナギナタコウジュ&センブリ

ナギナタコウジュ
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センブリ
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by natuo-kintoki | 2012-10-27 01:20 | 散歩

ゴボウスープ

ある日、里山で山友さんが、ゴボウスープをご馳走してくれたのが
美味しくて、それ以来ゴボウをベースに、色々なお野菜を入れた
スープに嵌まっています。
材料 ゴボウ(20センチ位)、ヤーコン(好み)、玉葱1/2コ、豆乳300CC
ブイヨン1コ、塩、胡椒、適宜
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作り方
①ゴボウ、ヤーコンは擂りおろし、玉葱は微塵切り,水1/3カップ、ブイヨン1コを
鍋に入れとろ火で20分~30分程煮る。
②①に豆乳+塩+胡椒を入れ煮こぼれしないように、好みの味に仕上げる。
出来上がったスープ。
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因みに今日の朝食。
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by natuo-kintoki | 2012-10-25 19:03 |

まったりドライブ

兵庫県の
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まで出かけた帰り久し振り、出石の蕎麦が食べたくなり寄り道をする。
出石の街並み
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お蕎麦屋さんは50件足らずあるらしく、探すのもめんどうで、行き当たりばったり
出石城跡のお堀の側のお店に入り皿そばを注文。
お蕎麦には山芋、卵、が付き薬味を入れると皿そばの旨味が引き立ち
美味しいお蕎麦に大満足!
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ところが、食べすぎたせいか運転中眠気が、、、、しかしこの時期良く混む
播但有料道路、、姫路、加古川バイパスの車の流れが意外とスムーズで眠気も吹っ飛ぶ!
途中淡路SAに寄ると夕方6時と言うのに、人の多さにびっくり!
久し振り長丁場の運転に、どどど~と疲れる。021.gif
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by natuo-kintoki | 2012-10-23 00:30 | ひとりごと

美犬

このワンコちゃん、なるきんがそらちゃんって呼ぶと、シッポをふりふり
すり寄って来る、とっても人懐っこいワンちゃん!
余りの可愛さにカメラに収めちゃいました。060.gif
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by natuo-kintoki | 2012-10-22 00:34 | ひとりごと

バクチノキ&ヤマウコギ

バクチノキ
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ヤマウコギ
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by natuo-kintoki | 2012-10-19 00:49 | ひとりごと

ギャラリー

昨日から057.gifが降り続いて何処へも出かけられず。
↓のなるきんギャラリーに癒されています。
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by natuo-kintoki | 2012-10-18 10:40 | ひとりごと

湿生植物&腐生植物

ミズトラノオ
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アキノギンリヨウソウ
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by natuo-kintoki | 2012-10-16 23:58 | 散歩

コシオガマ&テイショウソウ

コシオガマ
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テイショウソウ
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by natuo-kintoki | 2012-10-15 00:40 | 山登り



なるきんが日々の事(^_^.)つぶやいています
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